Bistro Pousser
プッセ
About Pousser
奄美大島にあるレストラン「プッセ」では、島豚や地鶏、地魚等地元の食材を使用したフランスの家庭料理をご用意しています。
落ち着いた空間でのお食事をお楽しみ下さい。 気軽にアラカルト、ゆっくりコースディナー, 一人で ふらっとカウンターで1杯。等様々なシチュエーションでご利用下さい。
Chef's Profile
押川 健太郎(おしかわ けんたろう)
1974年 奄美大島生まれ
辻調理師専門学校を卒業後
原宿「オー・バカナル」六本木「Va-tout」
自由が丘「ベイクショップ」表参道「bamboo」を経て
2015年3月 故郷奄美大島にてレストラン「プッセ」開業
Message
今まで培ってきたフランス料理の技術を生かし、
奄美大島の魅力をたくさんの方に知っていただければとお店を始めました。
ぜひ奄美大島の大自然で育まれた食材の魅力を堪能して下さい。
Course Menu
5,000円 メインがお魚かお肉どちらかのハーフコース
8,500円 メイン2品。食材グレードUPの本格コース
※コースは事前のご予約をお願いします。
8,500円以上のコースはご相談ください。
5,000円コース
前菜①
前菜②
デザート
コーヒー又は紅茶
8,500円コース
前菜①
前菜②
フォアグラのソテー
魚料理(+2000円で伊勢海老に変更可)
和牛フィレ肉のソテー
デザート
コーヒー又は紅茶
オリジナル商品は雑誌や本に紹介されています
Location
Access
奄美空港から車で45分。
最寄りのバス停「ウエストコート前」より徒歩3分。
奄美大島最大の都市で飲食店やホテルが密集している名瀬市の繁華街『屋仁川』周辺。
Info
Lunch 11:30〜14:30
Dinner 18:00〜22:00
Close 月曜
TEL 0997-69-3922